Консультационные услуги для технолога

РАБОТА

Компания ООО «Sans Group» (Грузия), обладающая 11-летним опытом в производстве майонеза и кетчупа, ищет опытного технолога пищевой промышленности для оказания консультационных услуг (удаленно или на месте).

Основные задачи консультирования:

Совершенствование текущих технологий производства.

Повышение качества существующей продукции и продление сроков годности.

Помощь в разработке новых видов продукции (различные соусы).

Требования к кандидату:

Технические навыки: опыт работы с термической обработкой (пастеризация/горячий розлив), контроль уровня pH для консервации, навыки работы с эмульгацией (для соусов на кремовой основе) и управление вязкостью продукта.

Отраслевой опыт: успешный опыт масштабирования рецептур от лабораторных/кухонных условий до высокопроизводительных линий розлива. Опыт работы на контрактном производстве (co-packing) или крупных промышленных предприятиях будет преимуществом.

Знание стандартов: экспертные знания в области регулирования промышленного производства соусов, владение стандартами безопасности (HACCP) и международными нормами (FDA/USDA или их местными аналогами).

Sergi Dzotsenidze,
Executive Manager
Ltd Sans Group
Address: 19a Railway turn, Airport District, Tbilisi, Georgia, 0190
Email: info@sans.ge
Phone: (+995) 577 536 534
www.sans.ge